"Ina ia mautinoa ai le maualuga o tulaga lelei o le Potato o Bologna PDO, oi matou uma o gaosia o loʻo mataitu lelei le faʻasusu," o le tala lea a Davide Martelli, le peresetene o le Consortium mo le Puipuia o le Potato o Bologna PDO.
"O sosolo, faʻasusu poʻo faʻaseʻe-faʻaseʻe o vaega ia e tolu e faʻasusu ai, e ui lava o kamupani o loʻo faʻasolosolo lava ona agaʻi atu i mea muamua e lua. Sa iai le mago o Aperila ma Me ma o lea, e toeititi atoa le masina ae toeititi amata le seleselega, e tatau ona tatou mataala pea ” Lenei tausaga o le pito i luga vaega o le Bologna PDO tuputupu ae e 17%, mai 419 i 489 hectares, faʻafetai foi i le lelei tau maua i le talu ai lua tausaga.
Gaosia ma afifi faapitoa i le itumalo o Bologna, i le usitaia o tulafono faatonutonu, Primura o le muamua pateta i Italia na mauaina le Protected Designation of Origin (PDO) tusipasi. O le tuputupu aʻe o le luluina o eria na tupu i se taimi umi, e oʻo atu i le 38% i le na o le lua tausaga talu ai. O le lūlūina sa faʻatinoina i le taimi lava e tasi pei o tausaga ua tuanaʻi. I le taimi nei, ua tatou i ai i le iʻuga o fugalaʻau ma le amataga o fua.
"Na matou amata i le lua vaiaso ua tuanaʻi ona o aafiaga o le lāmala na aafia ai le eria i lenei vaitaimi. O se tulaga na aliaʻe mai pea i nai tausaga ua tuanaʻi, o se mataʻutia mataupu e ao ai ona tatou mataala ma mataʻitu pea ile malamalamaaga o suiga o le tau, ”o le saunoaga faaiu lea a le Peresetene o Martelli.
O le vaega totoina o le Primura, na o le pau ituaiga o pateta, e tele lava i le va o vaitafe e lua o Sillaro ma Reno i totonu o se vaega faapitoa e aofia ai le taulaga o Budrio, Castenaso, Ozzano dellʻEmila, San Lazzaro di Savena, Castel San Pietro Terme , Castel Guelfo di Bologna, Medicina, Molinella, Baricella, Minerbio, Granarolo dellʻEmilia, San Giovanni i Persiceto ma Crevalcore.
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