O le Pulsed Electric Field Technology (PEF) masini o loʻo faʻaalia i le McCain Foods i Washdyke
O le faʻamoemoe o le gaosia o falai falai pei o le pateta mitiiti ifo le suauʻu i le taimi o le gasesega pe a uma ona faia le togafitiga o le PEF. O le eletise o loʻo faʻapipiʻiina e ala i pateta e leʻi tipiina i le taimi na faʻagasolo ai le suiga o latou microstructure, ma e maua ai le sili atu ona faʻatonutonu le faʻasaʻolotoina o le suka, sili atu ona laugatasia lanu ma faʻaititia ai le suauʻu.
McCain Taʻua e le faatonu o le Foods Australia / New Zealand John Jackson, o le kamupani a le McCain Timaru (Washdyke) o loʻo taumafai e faʻaalu le $ 2m i le tekonolosi.
Na taua e Jackson e lua vaega taua o le faamasinoga o le faaitiitia o otaota ma le sefeina o le malosi.
O le gaioiga a Washdyke na faʻafaigaluegaina e tusa ma le 130 tagata ma faʻataʻitaʻia le 150,000 tone o pateta i tausaga taʻitasi.
O le faʻagasologa o le PEF na aʻafia ai le sela o le sela ina ia mafai ai ona faʻaaoga e faʻateleina ai le aveʻesega o pigment poʻo vaega o meaola mai le pateta, faʻateleina a latou fua ma lelei, poʻo le fasioti o meaola ninii e fai ma sui o le pasteurisation process. Na taua e Jackson e faapea, o le faiga sa taua foi i le tulaga o le teteeina o le Tomato-Potato Psyllid, lea e sosolo ai faamaʻi i totonu o pateta.
O le taitai o le saienitisi o meaʻai i Otago ma le taitai o le poloketi a le PEF o le Polofesa Indrawati Oey na ia taʻua foi o le tekonolosi a le PEF na i ai foi le avanoa e faaleleia atili ai le tulaga lelei ma le tau o isi oloa tau faatoaga ma togalaau i Niu Sila.
Indrawati Oey, Otago University ulu o meaʻai faasaienisi ma taitai o le poloketi PEF:
"I le taimi nei i totonu o Niu Sila, o loʻo matou fiafia lava e amata le faʻataʻitaʻiga o pisinisi ma le faʻamoemoe e faʻamaonia ia metotia, ma i se taimi e mafai ai ona maua e Niu Sila meaʻai meaʻai mai lenei tekonolosi fou."
O le pule sili o Potassium Niu Sila o Chris Claridge e asiasia le masini a le PEF
O le pule sili o le pateta Niu Sila, Chris Claridge, o le faamoemoe ia faaluaina le pateta e auina atu i fafo ma siitia ai le tau aoga i le 50 pasene i le 2025.
O le auina atu o pateta o loʻo tupu i Saina ma Iapani, o lana tala lea.
Chris Claridge:
“O le mea o matou faia o loʻo taumafai e aumai se tekonolosi fou i Niu Sila; e faʻaeletise le pateta nai lo le faapunaina. "
"E tatau ona tatou tauva i le lalolagi maketi."
Na taʻua e Niu Sila, o le lona iva ai lea o le tele o pateta na faʻatau atu iai pateta i le lalolagi.