#PotatoProcessing #European Agriculture #FoodIndustry #Sustainability #Innovation
O pateta o lo'o tu fa'amausaliina i le fa'afanua o mea'ai i le lalolagi atoa, ma o latou agava'a ma tau fa'atatau o mea'ai e maua ai le tulaga maualuga i fua o fa'ato'aga. I totonu o le Iuni a Europa lava ia, o le seleselega faaletausaga e sili atu i le 47 miliona tone, e faʻamalosia ai se gaosiga malosi o pateta e gaosia ai le tusa ma le 6 miliona tone o meaʻai suamalie, e aofia ai falai Farani e fiafia i ai tagata uma ma le tele o oloa e maua mai i pateta.
O loʻo faʻaauau pea ona faʻaleleia le gaosiga o pateta a Europa, faʻaaogaina tekinolosi faʻaonaponei ma faiga faʻatumauina e faʻafetaui ai le faʻatupulaia pea o manaʻoga mo meaʻai faigofie ma aoga. E tusa ai ma faʻamatalaga talu ai nei, o le vaega na molimauina le faʻatupulaia tele i tausaga talu ai, faʻauluina e mea e pei o le suia o mea e fiafia i ai tagata faʻatau, alualu i luma i le gaosiga o metotia, ma le faʻalauteleina o maketi i le lalolagi.
O se tasi o mafuaʻaga autu o lenei tuputupu aʻe o le faʻateleina o le lauiloa o meaʻai faigofie, faʻatasi ai ma pateta gaosi oloa o lo'o tula'i mai e fai ma filifiliga talafeagai mo tagata fa'atau pisi e su'e fofo vave ma suamalie. Mai falai falai aisa i keke pateta ma palu pateta palu, o le alamanuia e fa'amalieina tofo eseese ma ituaiga olaga, ma avea ai pateta ma mea'ai i aiga i le konetineta.
E le gata i lea, o le gaosiga o pateta a Europa o loʻo tuuto atu i le faʻaauau, faʻatasi ai ma fuafuaga e faʻatatau i le faʻaitiitia o otaota, faʻaleleia le faʻaogaina o punaoa, ma le faʻatinoina o faiga faʻaleleia i le gaosiga o le gaosiga. Mai fa'ato'aga i le va'aiga, o lo'o galulue malosi le au pa'aga i le fa'aitiitia o a'afiaga o le si'osi'omaga ae fa'ateleina le lelei ma le fa'atupuina.
O mea fou e iai sona sao taua i le faʻatulagaina o le lumanaʻi o le gaosiga o pateta, faʻatasi ai ma suʻesuʻega ma atinaʻe taumafaiga e taulaʻi i le faʻaleleia atili o le lelei o oloa, faʻalauteleina le ola, ma suʻesuʻeina o talosaga fou mo mea e maua mai pateta. O lenei sailiga faifaipea o le tulaga lelei e faʻamautinoa ai o loʻo tumau pea Europa i le pito i luma o le lalolagi o le gaosiga o pateta, faʻatulagaina tulaga mo le lelei, saogalemu, ma le faʻaauau.
A o tatou vaʻavaʻai i luma, o loʻo sauni le gaosiga o pateta a Europa mo le faʻalauteleina ma le faʻafouina, faʻamalosia e le tautinoga e faʻafetaui luitau o a taeao aʻo faʻamalieina manaʻoga o tagata faʻatau i aso nei. Faatasi ai ma le tamaoaiga o measina ma se lumanaʻi manuia, o pateta o loʻo faʻaauau pea ona taofi le folafolaga o se vaega taua o le sapalai o meaʻai a le lalolagi.
O le gaosiga o pateta Europa o loʻo tu o se faʻailoga o le faʻafouina ma le faʻaauau, faʻamalosia le tuputupu aʻe o le tamaoaiga ae faʻamalieina manaʻoga o le faitau miliona. Faatasi ai ma se fausaga malosi, se tautinoga i le tulaga lelei, ma se naunautaiga mo le alualu i luma, o Europa ua sauni e tumau pea i le lalolagi atoa i le gaosiga o pateta mo tausaga a sau.