Texas A&M AgriLife tagata suʻesuʻe o loʻo vaʻavaʻai e aʻoaʻo pe faʻafefea ona suia le fua faatatau o mole mole masoa e lua o loʻo maua i pateta - amylose ma amylopectin - e faʻateleina ai meaʻai ma gaosi mea talosaga.
O pateta waxy, mo se faʻataʻitaʻiga, e iai faʻaoga i laina gaosiga o meaola, meaʻai faaopoopo, faʻapipiʻi, ma le ava ona o lo latou maualuga o le amylopectin.
E lua tala na lomia talu ai nei i le International Journal of Molecular Sciences and Plant Cell, Tissue, and Organ Culture o loʻo faʻamatalaina ai le auala e mafai ai e le CRISPR/Cas9 tekinolosi ona faʻalauteleina le faʻaogaina o le tele o fualaʻau fualaʻau a le lalolagi.
CRISPR/Cas9 tekinolosi ua fa'alauteleina ai meafaigaluega a le au faifa'ato'aga, ma o lo'o fa'atusalia ai se auala e sili atu ona tuusa'o ma vave e fa'aofi ai uiga mana'omia i ituaiga fa'ato'aga fa'atau pateta lauiloa.
I le suʻesuʻega muamua, o loʻo faʻaalia i totonu o le Plant Cell, Tissue and Organ Culture article, o se laina pateta o loʻo i ai kopi e fa o le gfp, o se gene jellyfish lea e mafai ai ona faʻaalia le faʻaogaina o le gaioiga o le gaʻo, na faʻatatau mo suiga e faʻaaoga ai le CRISPR/Cas9. faiga. O le mea moni, o lenei poloketi na maua ai se uiga faigofie ona vaʻaia na mafai ai e tagata suʻesuʻe ona faʻamalieina le metotia.
Faatasi ai ma ituaiga eseese o pateta na iloiloina i le suʻesuʻega muamua, o le Yukon Gold strain na toe faʻafouina le sili, ma o lea na faʻaaogaina mo le suʻesuʻega lona lua. I le suʻesuʻega tuʻituʻi lona lua, o loʻo faʻamatalaina i le International Journal of Molecular Sciences, o le gene gene gbss i le tetraploid Yukon Gold strain na faʻamoemoe e aveese lelei le amylose. O le taunuuga o se pateta e mauoa i le masoa i le amylopectin ae maualalo i le amylose.
"O faʻamatalaga ma le malamalama na matou mauaina mai nei suʻesuʻega e lua o le a fesoasoani ia i matou e faʻaalia isi uiga manaʻomia i lenei fua taua tele," Keerti Rathore, Ph.D., AgriLife Research plant biotechnologist i le Texas A&M Institute for Plant Genomics and Biotechnology and Department of Soil and Crop Sciences, fai mai, taʻua e Eurekalert.
Isabel Vales, Ph.D., o le AgriLife Research fau pateta i le Texas A&M Department of Horticultural Sciences, na ia maitauina o pateta e maualalo ma feololo le maualuga o le masoa e masani ona faʻaaogaina mo oloa fou poʻo laulau. O isi iloiloga taua mo le maketi fou e aofia ai foliga o le tuber, lea e aofia ai le paʻu o le paʻu, lanu paʻu, lanu aano, ma foliga o le fatu. O ituaiga pateta faʻapitoa e eseese foliga, e pei o tamatamailima, laʻititi laʻititi, ma mumu, lanu viole, poʻo samasama paʻu ma aano lanu, ua maua talu ai nei le lauiloa ona o le faigofie o le kuka ma le faʻateleina o meaʻai.
“O foliga o le pateta e le taua tele mo mea tau alamanuia nai lo le taumafaina e tagata. O fatu pateta e iai fa'aletonu i fafo e mafua mai i le vevela po'o le lamala po'o isi mea e mafai ona toe fa'aogaina i le tele o fa'aoga, e aofia ai mea'ai mo taifau ma povi. E le gata i lea, o le pateta masoa e mafai ona maua ai le ethanol mo fafie poʻo meainu e pei o vodka; se mea e mafai ona fa'aleagaina mo palasitika; mea fa'apipi'i, mea fa'apipi'i, mea fa'apipi'i, ma fa'atumu mo falema'i, ie, laupapa, ma pepa alamanuia, ma isi vaega. Mo fa'aoga pisinisi, o le aofa'i ma le ituaiga o masoa i totonu o le pateta e taua tele le fa'atatau," o le tala lea a Vales.
Masoa e sili atu i le amylopectin e mana'omia mo mea'ai ua fa'agaioia
Stephany Toinga, Ph.D., Texas A&M AgriLife Research postdoctoral associate ma Vales, fai mai o masoa e maualuga atu i le amylopectin e moomia mo meaai gaosi ma isi mea tau alamanuia ona o a latou mea aoga tulaga ese. O ia starches, mo se faʻataʻitaʻiga, e sili ona lelei mo le faʻaaogaina o se faʻamautu ma mafiafia i meaʻai, faʻapea foʻi ma se emulsifier i salati salati. Amylopectin starch o lo'o fa'aogaina i mea'ai aisa ona o lona mautu ma le liu aisa. E le gata i lea, o pateta e maualuga i le amylopectin starch e maua ai le tele o le ethanol nai lo le maualuga o isi masoa.
E tusa ai ma le au atamamai o loʻo taʻua i luga, o le atinaʻeina o pateta cultivars ma fetuutuunai masoa e mafai ona tatalaina ai avanoa fou. O pateta e maualuga le amylopectin i le amylose ratio, e pei o le gene-edited Yukon Gold strain, e iai faʻaoga faʻapisinisi e faʻaopoopo i faʻaoga masani. O pateta e maualuga le amylose ma le maualalo o le amylopectin, i le isi itu, e sili atu mo le taumafaina e tagata.
Amilose e fai pei o le alava ma e le fa'asa'olotoina le kulukose e pei o le amylopectin, e mafua ai le maualalo o le glycemic index ma fa'amalieina ai pateta i le ma'i suka.
O le T2-7 tuber starch e mafai ona maua ai mea tau alamanuia i vaega o pepa ma ie e pei o mea fa'apipi'i/binders, bioplastics, ma alamanuia ethanol. Tuber starch mai lenei fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'iga, ona o lona fa'a'aisa-liu mautu e aunoa ma le mana'omia mo suiga fa'a-kemikolo, e tatau fo'i ona aoga i le gaosiaina o mea'ai aisa. O pateta o lo'o iai le amylopectin o le ituaiga fa'apitoa ole masoa e tatau fo'i ona maua mai ai le tele o le ethanol mo le fa'aogaina o fale gaosimea po'o le fa'atupuina o meainu malolosi.
O le isi laasaga mo nei suʻesuʻega, o le T2-7 strain na faʻapipiʻiina e ia lava ma faʻafeiloaʻi ma le Yukon Gold strain donor ma isi pateta pateta e faʻaumatia elemene transgenic.