O le lokaina i Italia ua mautinoa ai o le faʻatauina o pateta na o ese mai le eleele. O le aufaatasi a le Patata di Bologna pateta faamauina le siʻitia o le 33% mo lena pateta o loʻo fesiligia pe a faʻatusatusa i tausaga ua tuanaʻi. O lea na faalauiloa e le Taitaifono o Davide Martelli i le taimi o le konafesi a le au tusitala mo le faalauiloaina o le poloketi a le Qualipat, lea e faalauiloa ai se faalauiloa fou.
"O le averesi o le tuputupu aʻe o le aofaʻi o faʻatau pateta o 6.3% ma i totonu o lenei vaega o a matou pateta ma Protected Designation of Origin na faamauina le siʻitia o le 33%. O lenei mea i le aitalafu o na o le tasi ituaiga eseese uiga ese, le Primura ", faamamafaina Martelli. E tusa ai ma le poloketi a le Qualitat, na taʻua e le pule o Andrea Galli mea nei: "I le tolu tausaga, o le a matou inivesi tolu miliona Euro mo pisinisi i luga o TV, leitio ma ala o faasalalauga. Na matou auai i le tauofoga a papalagi, lea e 70% o tupe faʻaalu e faʻatupe ai. O le anavatau o le pisinisi o Molto più che buona (Sili atu nai lo le lelei). ”
O le seleselega na afaina i le lāmala i le tautotogo. O le lamatiaga o kiliki beetles e masani ona lalafi, ae talu ai o Primura o se vave ituaiga, o osofaiga a le larvae mafai ona 'alofia vaega. O le aufaigaluega e 90 kamupani ma 9 fale teu oloa ma 12,000 tone o pateta e faatau i tausaga uma. Taitasi afifi i ai le QR code, lea e maua ai le tagata faʻatau ma le malamalama i le traceability.
O le Patata di Bologna e ona le pito i luga o le vaega o pateta i le tau ma le lelei. O le averesi tau faʻatau atu i le va € 1.30 ma € 1.70 i le kilo, faʻailoa mai ai o le consortium e leai se faʻatonutonuina o tau, ona ua fuafuaina e le mulimuli faʻatau atu. "Na maua e le aufaifaatoaga le € 0.30 i le kilokalama talu ai. O tau e foliga mai e paʻu maualalo i lenei tausaga, ae tatau ona faʻamalieina pea, ”o le tala lea a Galli.
"O tagata teu tupe o loʻo avea ma vaega o le consortium e masani ona totogi na o ni nai sene e sili atu mo se faʻatoʻaga ma le Protected Designation of Origin ma ua latou iloa le mea moni o le faʻatatau i le hectare e maualalo ifo nai lo le masani o pateta. Matou te faʻaiʻuina faʻavae konekarate, lea e aofia ai foʻi pateta e leai ni igoa o le PDO. O lena konekalate e masani ona faʻailoa mai le faʻavae e amata ai le tau mo le PDO pateta. ”
O le aofaʻi e 357 hectares na totoina i le vaitau o le 2019-2020 ma o se faʻaopoopoga 419 hectares o loʻo faʻamoemoe mo le vaitau o le 2020-2021. Afai matou te faʻatusatusaina lenei ma fuainumera mai le 10 tausaga talu ai, o le eka mo le Patata di Bologna o le a faʻateleina e 36.3% i le 2021.
O le Patata di Bologna e tele lava ona faʻatau atu e ala i fefaʻatauaiga (95%), o lona uiga e mafai ona maua mai pateta mai filifili autu o supamaketi. I nisi tulaga o loʻo iai le tuʻufaʻatasia o afifi e iloa gofie ai le igoa 'Patata di Bologna' e ala i le faʻailoga o le consortium ma le faʻailoga a le BOB.