Fa'aauau le fa'afouga ma faʻatomuaga o tekinolosi fou mo manaoga o aso nei, ua fa'ailoa mai e Florigo le fa'alauiloaina o se mamanu fou fou o le falai mo mea masani ma Kettle po'o Artisan Style pateta chips (crisps) – le “Superior R/K” fryer.
O le falai muamua o le a fa'apipi'i i le fa'ai'uga o Fepuari, e fa'aalia ai le tafe tutusa o le suau'u, fetu'una'i ipu fafaga ma fa'atūina le vevela tuto'atasi sone lua. O meafaigaluega fou e mafai ai e tagata gaosi oloa ona faʻaitiitia le faʻavaeina o le acrylamide, ona e faʻataunuʻu ai le vevela pito i lalo.
E le gata i lea, o le fa'asalalauina o le suāu'u lua e mafai ai fo'i ona fai se U-ituaiga vevela curve, lea e masani ai mo falai falai. O le mea lea e maua ai tupe meataalo e sili atu le malosi (Kettle-style).
O le falai e mafai ai ona tafe tutusa le suauu i totonu o le ulo falai, e maua ai le taimi saʻo e taofi ai fasi fasi pepa. O isi vaega e iloiloina i le fuafuaina o le “Superior R/K” e aofia ai se fusipa'u tu'ufa'atasia fa'amama, fa'apea fo'i ma fa'atonuga e mafai ona fa'atonuina ma toe fa'afo'iina.
FlorigoO le falai fou e maua ai fo'i le fa'aleleia atili o le avanoa i totonu e fa'afaigofie ai le fa'amamā ma le tausiga.
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