I le tulaga o fa'ato'aga fa'ato'aga, ua avea PoLoPo ma ta'ita'i fa'atasi ai ma lana fa'avae fou o le SuperAA. O lenei fa'avae o lo'o fa'atusalia ai se alualu i luma tele i fa'ato'aga mole, e fa'ataga ai fuala'au masani, aemaise lava pateta, e fai ma 'au mo le gaosiga o porotini. E ala i metotia fa'ainisinia fa'a-meta, ua tatalaina ai e le PoLoPo le gafatia o le pateta e avea o se biofactory, e maua uma ai polotini fa'aletino e pei ole patatin ma fuamoa pa'epa'e pei ole ovalbumin.
O le faʻapipiʻiina o le SuperAA platform e faʻailogaina ai se suiga faʻatusa i le gaosiga o porotini. I le masani ai, o polotini na maua mai manu, faʻatupu popolega e uiga i le faʻaleleia o le siosiomaga, soifua manuia o manu ma le faʻamautuina o filifili. O le faiga o le PoLoPo e fa'afefe ai nei fa'afitauli e ala i le fa'aogaina o le gaosiga fa'anatura o la'au ma o latou totoga teu oloa, ma ofoina atu se suiga fa'alelei ma fa'alelei le si'osi'omaga.
O se tasi o itu taua o le faʻaaogaina o pateta e fai ma fale porotini o lo latou fetuutuunai i tau eseese ma tau faʻatupulaia maualalo. E le gata i lea, o pateta e mitamita i se taimi puupuu e matua ai ma tele le gafatia e teu ai fatu, ma avea ai ma sui sili mo le gaosiga tele. E le gata i lea, o lo latou fetaui lelei ma tekinolosi o le seleselega ma le gaosiga o loʻo i ai nei e faigofie ai ona tuʻufaʻatasia le faʻaogaina o le protein ma le gaosiga i laina gaosiga o meaʻai.
Ole gafatia ole PoLoPo SuperAA platform e sili atu nai lo le totoina ma le gaosia o pateta. E ala i le fa'atagaina o le gaosiga o polotini tetele i totonu o la'au, o lenei tekonolosi e mafai ona fa'afouina le lautele o fa'ato'aga fanua ma agritech alamanuia. Faatasi ai ma le taulaʻi i le lelei, faʻaauau ma le malosi o le tamaoaiga, PoLoPo o loʻo sauni e faʻatautaia suiga taua i le faiga o meaʻai.
Maya Sapir-Mir, Pule Sili o PoLoPo, o loʻo faʻamaonia ai le suiga o le SuperAA platform, ma taʻua ai: "O le tele o le gaosiga o polotini i laʻau e ala i faʻatoʻaga mole e mafai ona suia le tamaoaiga e le gata i le totoina ma le gaosiga o pateta, ae o faʻatoʻaga lautele ma agtech, mo sili atu ona gafataulimaina ma se faiga tau taumafa.”
O le tele o polotini na gaosia i luga o le SuperAA platform e tatalaina ai le tele o avanoa i le tele o pisinisi. Ovalbumin, o se porotini autu na gaosia e le PoLoPo, e masani ona faʻaaogaina i meaʻai afifi ona o ana mea aoga ma le gafatia e faʻaleleia ai le tau o meaʻai ma le ola. A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga mo le ovalbumin, o le PoLoPo o lo'o ofoina atu ai se fofo gafataulimaina e fa'aitiitia ai fa'afitauli e pei o le si'itia o tau o fuamoa ma le le mautu o le sapalai.
E le gata i lea, o le pauta patatin, e maua mai i pateta, e maua ai le tele ma le allergen-free puna o porotini mo oloa eseese, e amata mai i meaʻai faʻavae i meaʻai susu, mea tao tao, meaʻai ma meaʻai tau taaloga. E le gata ina fa'atalanoaina mana'oga o tagata fa'atau mo mea'ai e sili atu le soifua maloloina, ae fa'apea fo'i ona saofagā i le saogalemu o mea'ai, aemaise i itulagi o lo'o mafatia i le le lava o taumafa.
O le faigamalaga a PoLoPo e faʻafouina faʻatoʻaga na amata i le vaʻaiga a ona tagata faʻavae Maya Sapir-Mir ma Raya Lieberman-Aloni, oe na tuʻufaʻatasia o latou tomai i biotechnology ma suʻesuʻega faʻatoʻaga ma atinaʻe e paionia ai le SuperAA platform. Fa'atasi ai ma le $2.3 miliona ta'amilosaga a'o le'i faia fatu ma le tele o fa'ailoga iloga, o lo'o lelei le tulaga o le PoLoPo e ta'ita'ia ai le fa'agaioiga aga'i atu i se faiga e sili atu ona mata'utia ma fa'aleleia.